6 lloms
amb vinagre de Jerez (6 uts)
Casolana
Casolanes
100 g
150 g amb torradetes
amb Ventresca de Bonítol i rúcula
amb Stracciatella de Burrata i olives de l'Aragò
amb pernil ibèric i un toc de romesco (2 uts)
‘Moreno Saez’ (2 uts)
de filet de vedella marinat
de vedella madurada
amb llit de patata al seu punt de picant
madurat de 350 g
de vedella extra 180 g
(vegana)
XL de Sant Pere Molanta a la brasa
amb catànies de Vilafranca
amb sal i oli
Vainilla, Coco , Maracujà ( 2 boles )